Primul sens al gunoiului de grajd menționat de Academia Regală Spaniolă (RAE) în dicționarul său se referă la excrementele unui animal. Termenul, din cuvântul latin stercus , este adesea folosit cu referire la excremente și alte materii organice care se află în descompunere și sunt folosite pentru fertilizarea solului.
Excrementele sunt deșeurile alimentare pe care o ființă vie o expulzează prin anus după digestie. Aceste reziduuri pot deveni gunoi de grajd și pot fi utilizate la fertilizarea unui câmp.
Gunoiul de grajd este, în general, format din excremente de animale și alte deșeuri, care sunt depuse într-un loc cunoscut sub numele de grămadă de bălegar. Acele excremente sunt acumulate împreună cu resturi vegetale și alte substanțe care pot fi utilizate.
La bovine gunoi de grajd este cel mai utilizat. Poate fi folosit pe toate tipurile de sol și ajută la fertilizarea oricărei culturi, deși caracteristicile sale depind de hrana care este furnizată vacilor. De asemenea, se folosesc gunoi de grajd porc, gunoi de grajd de cai, gunoi de oaie, gunoi de pasăre și chiar bălegar de lilieci.
În ciuda faptului că gunoiul de grajd și-a pierdut recent preponderența față de îngrășămintele sintetice, există încă producători care pariază pe culturile organice și continuă să-l folosească.
În cele din urmă, compostul este un produs obținut prin fermentarea deșeurilor organice, inclusiv a gunoiului de grajd. Compostarea este realizată de agenți microscopici (bacterii, protozoare și ciuperci) și macroscopici (furnici, viermi etc.). Recipientul în care este produs compostul se numește composter.
Gunoi de grajd și plante
Plantele au nevoie de mai mulți nutrienți pentru a avea o dezvoltare corespunzătoare, iar acest lucru este valabil atât pentru cei care cresc în ghivece, cât și pentru cei din grădini. Desigur, nu este atât de ușor să le oferim produsele corecte, deoarece trebuie să ținem cont de factori precum tipul plantei și tipul de recoltă (precum rădăcina, fructul sau frunza).Cantitatea și tipul de nutrienți de care are nevoie fiecare plantă este diferită, deși există trei elemente esențiale pentru aproape toate: fosfor, potasiu și azot, pe care le putem oferi prin îngrășăminte lichide pregătite acasă pentru a fi folosite la udare, sau aplicându-le în grădina în sine. Cel mai simplu și mai ieftin mod de a face acest lucru este prin îngrășământ.
Pe de o parte avem îngrășământ proaspăt, care este utilizat în general pentru a elimina paraziții din sol (aceasta include ciuperci, spori și insecte). Este un proces cunoscut sub denumirea de solarizare și se realizează prin răspândirea gunoiului de grajd pe pământ, apoi acoperindu-l cu o foaie de plastic și lăsându-l în cele mai calde luni, astfel încât temperaturile ridicate și fermentația să omoare organisme nedorite
Există, de asemenea, gunoi de grajd, care este de obicei lăsat la soare timp de una sau două luni pentru a elimina mirosul urât și a împiedica fermentarea acestuia, astfel încât să nu ardă plantele atunci când sunt aplicate pe pământ.
Printre cele mai puternice îngrășăminte pentru gunoi de grajd, se evidențiază gunoiul de pui, deoarece oferă procente ridicate din nutrienții menționați, precum și calciu, magneziu, materie organică și materie uscată. În ciuda acestui fapt, este important de menționat că, dacă îl turnăm proaspăt, riscăm să ardem plantele, de aceea este recomandat să le vindecăm câteva luni.
Gunoiul de oaie este cel mai folosit, deoarece are o compoziție foarte echilibrată de nutrienți. Cu toate acestea, mulți recomandă să încercați diferite tipuri și să decideți în funcție de propria experiență, preț și disponibilitate.